Контроль качества кондитерских и хлебобулочных изделий в Севастополе
Роспотребнадзор провел проверки предприятий в рамках санитарно-эпидемиологического надзора.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Межрегиональным управлением Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю осуществляется государственный санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями, занимающимися производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий.
При проведении проверок предприятий, осуществляющих изготовление и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий, проводится лабораторный контроль продукции. За 1 полугодие 2024 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 569 проб кондитерских и хлебобулочных изделий. Неудовлетворительные пробы по физико-химическим показателям отсутствуют. По микробиологическим показателям 11 проб кондитерских изделий не соответствуют гигиеническим нормативам. Проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено.
При покупке кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуем:
- покупать кондитерские, хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;
- рассчитывать объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий сроки годности данного изделия (напоминаем: срок годности пшеничных хлебов 24 часа, ржаных 36 часов);
- хранить хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более 20°С - то в холодильниках;
- кондитерские изделия без крема хранить при температуре от 18°С до 21°С без попадания прямых солнечных лучей.
Последние новости
Валерий Коваленко провёл заседание Комитета ЮРПА по строительству, жилищно-коммунальному хозяйству, энергетике, транспорту и связи
Комитет Южно-Российской Парламентской Ассоциации по строительству, жилищно-коммунальному хозяйству, энергетике,
Владимир Константинов принял участие в 42 Конференции Южно-Российской Парламентской Ассоциации
Председатель Государственного Совета Республики Крым Владимир Константинов принял участие в 42 Конференции Южно-Российской Парламентской Ассоциации, которая прошла в г. Анапа Краснодарского края.
Инициативу о наделении преимущественным правом на обеспечение жильём детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей-участников СВО, поддержали в ЮРПА
С обращением Южно-Российской Парламентской Ассоциации к Государственной Думе РФ по вопросу дополнительных гарантий социальной поддержки лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
Оксана Доброрез представила ЮРПА законодательные инициативы крымского парламента
Комитет Южно-Российской Парламентской Ассоциации по экономической политике,