Профилактика пищевых отравлений
На улице сохраняется высокая температура воздуха, что создает оптимальные условия для размножения и накопления большинства возбудителей кишечных инфекций.
На улице сохраняется высокая температура воздуха, что создает оптимальные условия для размножения и накопления большинства возбудителей кишечных инфекций.
Наиболее опасными продуктами питания для возникновения пищевых отравлений являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса, студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.
Чтобы предохранить себя и окружающих от заболеваний острыми кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями в летнее время:
приобретайте пищевые продукты только в установленных местах розничной продовольственной торговли; продукцию, приготовленную на улице на мангале, жаровне, приобретайте только свежеприготовленную после жарки; скоропортящиеся пищевые продукты (изделия из мяса, курицы, выпечка с мясной, овощной и сырной начинкой, чебуреки, хачапури, беляши, булочки с кремом, пирожные и т.д.) необходимо покупать только в торговых объектах, оснащённых холодильным оборудованием; не стоит покупать замороженные продукты (это относится и к мороженому) в деформированной упаковке со слипшимся содержимым. Скорее всего, они подвергались размораживанию; будьте осторожны с покупками ранних овощей и бахчевых (зачастую производители с целью ускорения созревания применяют химические удобрения). Не давайте такие фрукты и овощи детям. При покупке продуктов питания обязательно уточните у продавца наличие документов, удостоверяющих их качество и безопасность; не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей, для питья используйте бутилированную воду; при покупке готовой пищи обращайте внимание на время изготовления продукта, условия хранения и срок его годности, избегайте покупки пищевых продуктов с истекшим сроком годности, наличием признаков деформации и бомбажа на таре, нарушения целостности упаковки, в которой они хранились; не употребляйте овощи, фрукты, ягоды сразу после покупки, перед приёмом их необходимо тщательно промыть,а для маленьких детей – прополаскивайте их ещё и кипяченой водой; перед приёмом пищи в обязательном порядке мыть руки с мылом, при невозможности протереть антисептическими салфетками.Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю по Восточному Крыму
Фото: интернет.
Последние новости
Крыммедстрах: Лечение сахарного диабета по полису ОМС
Как медицинская страховка помогает пациентам с диабетом в Крыму
Суд поддержал организацию инвалидов в Волгограде
Верховный суд РФ подтвердил законность льготы на аренду для некоммерческой организации.
Права жителей Крайнего Севера на получение средней зарплаты будут защищены
Конституционный суд России признал нормы Трудового кодекса неконституционными.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией