В Симферопольских школах – проверка качества питания

Представители общественности крымской столицы проводят двухнедельный мониторинг качества детского питания в городских школах. Об этом сообщил председатель общественного совета Симферополя Олег Щербаков.

«Начиная с 1 октября мы проводим мониторинг питания в школах Симферополя совместно с представителями министерства образования Крыма, руководителями учебных учреждений и членами рабочей группы, состав которой был утверждён на заседании общественного совета», – рассказал Олег Щербаков.

В частности, сегодня проверки прошли в «Школе-лицее» №3 им. Макаренко и СОШ№23. Внимание было уделено соблюдению СанПин, наличию согласованного ассортимента пищевых продуктов для организации дополнительного питания обучающихся и присутствию информации о количественном составе и блюд, их пищевой ценности и содержании в них витаминов.

«Ситуация в школах разная. В целом мы видим, что те замечания, которые мы передаём муниципальному предприятию «Горпищеторг», устраняются. Но, к сожалению, присутствуют и нарекания, – отметил Олег Щербаков. – Например, речь идёт о нехватке персонала, из-за чего еду для детей не успевают разложить до их прихода в столовую».

По его словам, симферопольские общественники посещают порядка семи школ в день. В ходе мониторингов изучается соотношение количества учащихся с количеством посадочных мест в столовой, наличие вывешенного меню на текущий день, качество столовой посуды и соблюдение персоналом правил личной гигиены, а также организация питьевого режима. Среди пунктов, обязательных к исполнению – соблюдение рецептуры, технологии приготовления и порционирования блюд.

«Результатом мониторинга станет выработка конкретных рекомендаций по улучшению качества детского питания в школах. Они будут озвучены на следующем заседании общественного совета Симферополя. Через два месяца мы проведём повторные посещения школ и посмотрим, будут ли устранены наши замечания», – уточнил председатель общественного совета.