В России подорожает кофе

СИМФЕРОПОЛЬ, 29 авг — РИА Новости Крым. Рост цен на кофе в России в скором времени может составить около 30% из-за проблем с урожаем в Латинской Америке и в Азии. Об этом сообщил ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный, пишет РИА Новости.

"Кофе на рынке подорожает: мировые цены вырастут на 10-15%, а в России — на 30%. Рост цен будет постепенным, по моим оценкам, до следующего сезона урожая в следующем году", — рассказал ведущий эксперт рабочей группы Михаил Чарный.

Невролог рассказал, как побороть зависимость от кофе

По его словам, первый удар по урожаю кофе пришелся на регионы, где выращивается арабика — на Колумбию и Латинскую Америку.

"Это связано как с климатическими изменениями — засуха, так и заболеваниями деревьев. Поэтому центр выращивания кофе переместился во Вьетнам: там деревья, в отличие от той же Колумбии, пока не болеют, однако низкий урожай уже отмечается, что приведет к удорожанию кофе во всем мире", — предупредил эксперт.

При этом он отметил, что "урожай в ряде регионов длится 3-4 месяца, если он восстановится — то цены вернутся к изначальным уровням, в противном случае стоит ожидать повышенной стоимости на этот продукт".

Грозит ли россиянам дефицит кофе

"Важно понимать, что подорожание кофе приведет к росту спроса на альтернативные и более дешевые варианты, а также заменители — морковный, желудевый, цикорий, с ароматизаторами и другие, а оригинальный кофе начнет позиционироваться как премиум-класса, подходящий для "людей с Mercedes, iPhone", — добавил специалист.

В рабочей группе отметили, что ожидание общего роста цен прогнозируется не только аналитическими агентствами, но и производителями.