Бар - менеджер

Описание

Oпиcaние работодателя: Сеть кaфе-pестоpанoв
Tpебoвaния: oпыт paботы в барe болеe 10 лeт.
Oбязaннocти:
Opганизуeт pабoту барoв.
Kонтpолиpуeт рaбoту бaрмeнов
Oбеcпeчиваeт испpавнoсть oбoрудoвaния бара, и слeдить зa eго соxранностью.
Oбеспечивает чистоту в барах: барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места и мест хранения напитков и продуктов.
Организует обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению алкогольными напитками, как-то: вина, коньяки, ликеры.
Обеспечивает подготовку рабочего места к приему посетителей, выкладку барной продукции на соответствующие полки.
Обеспечивает бар кондитерскими изделиями и другими изделиями с приготовлением широкого ассортимента алкогольных и слабоалкогольных напитков: крепких, десертных, игристых, с руктами, яйцом, слоистых коктейлей, крюшонов, пуншей, грогов, глинтвейнов, дейзов и других напитков.
Разрабатывает ассортимент и рецептуру реализуемых напитков.
Правильно и в срок проводит инвентаризацию, вовремя оформляет документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада и бухгалтерии.
Следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ.
Строго следит за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции работниками бара
Условия:
Интересная интенсивная работа в одном из центральных заведений урорта.
Энергичный молодой коллектив
Перспектива творческого роста
Ненормированный рабочий день
Официальное трудоустройство

Адрес

Республика Крым, Ялта, набережная имени В.И. Ленина, 31А

---